IL RISTORANTE

Il ristorante vi propone le specialità della casa: polenta, piatti tipici della tradizione occitana e delle valli (calhiette e glara) realizzati con prodotti locali e genuini. Nel periodo invernale, tutti i venerdì sera, facciamo le calhiette alla moda del "Laux" e le serviamo accompagnate da salame cotto e mostardela di Ribet.